印度尼西亞將在今年落實所有商品及服務必須獲得清真認證的規(guī)定，預料此措施將讓國庫每年增加高達16億美元（約22億新元）的收入。
印尼官方清真認證機構(gòu)清真產(chǎn)品認證局局長蘇科索指出，所有商品包括食品、藥品，甚至是洗發(fā)水和牙膏都必須獲得清真認證（Halal），而相關法案只待總統(tǒng)佐科簽名批準，即可生效。
印尼國家銀行此前估計，到了2020年，該國的伊斯蘭經(jīng)濟將增長至4270億美元（約5800億新元），其中清真食品就占超過一半，因此政府檢討并修訂了清真認證相關的法律，于2014年在國會通過清真認證法，規(guī)定全國最遲須在2019年10月17日，所有商品必須獲得清真認證。
預料須數(shù)年達成認證目標
蘇科索說，新法也旨在提高獲得清真認證的程序的透明度，以及確保政府有穩(wěn)定的收入來源。
他指出，根據(jù)新法，所有和食品、飲料、藥品、化妝品、化學、生物和基因改造產(chǎn)品等相關的商品和服務都必須獲得清真認證。一旦開始執(zhí)行新法，清真產(chǎn)品認證局會和此前負責驗證及發(fā)出清真認證的伊斯蘭學者理事會合作，開始處理商家申請清真認證的事宜。
盡管新法幾乎涵蓋了所有商品，但蘇科索表示，當局不會要求各方一步到位，而是采取循序漸進的方式落實新法。一般預料，須要大約三到五年的時間才能達到大部分食品和飲料有清真認證的目標；保健產(chǎn)品則須要約五到七年。
他說：“我們首先會專注于食品和飲料。如果這些產(chǎn)品當中還有未達到清真標準的，生產(chǎn)商有長達五年的時間去改善及解決問題。”
他指出，政府定下明年發(fā)出至少10萬張清真認證的目標，同時計劃到2020年，將清真認證審計人員的數(shù)目增至5000人。
HALAL及HALAL認證的含義
中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。 Halal，本意是“合法的”，中文譯為“清真”，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑?？偟膩碚f，除《古蘭經(jīng)》中禁止的或有可靠而明確的圣訓禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。伊斯蘭教賦予了人們充分的自由吃飲，前提是吃飲的物質(zhì)不能是“哈拉目”（非法的）的?！豆盘m經(jīng)》第二章172節(jié)提到“ 信道的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們當感謝安拉，如果你們只崇拜他。”第五章87節(jié)提到“信道的人們?。“怖褱试S你們享受的佳美食物，你們不要把它當作禁物，你們不要過分。安拉的確不喜愛過分的人?！?nbsp;
一般說來，下列產(chǎn)品可以視為HALAL的：乳（或羊乳、駱駝乳）；蜂蜜；魚類；植物類（非醉人的）；新鮮或冷凍的蔬菜；新鮮水果及其干果；豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類； 谷物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等；牛、羊、駱駝、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是合法的，但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式，才能食用（或其他應用）。屠宰過程如下：屠宰者必須是穆斯林（或其他有經(jīng)人如猶太教徒、基督教徒），將待宰殺的動物置于地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時念誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的贊詞。
與HALAL（合法）相對的是HARAM（非法），在《古蘭經(jīng)》第二章173節(jié)中提到“他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物；凡為勢所迫，非出自愿，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過。因為安拉確是至赦的，確是至慈的?！庇纱嗣鞔_了腐敗的或自死的動物、流動或凝固的血液、豬及一切副產(chǎn)品、沒有奉安拉名義而宰殺的動物是非法的，是不符合伊斯蘭教要求的，是被明確禁止的?！豆盘m經(jīng)》第五章90節(jié)提到“信道的人們啊 ! 飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功?！币虼?，也明確了酒及其它麻醉品對于穆斯林也是非法的，是被明確禁止的。當然，非法的食物還包括食物本身雖然是合法的，但當被非法的食物污染或含有上述非法食物成分的食物。
在穆斯林日常飲食文化中，因遵行程度有差異，造成了人們對穆斯林飲食文化的誤解，認為他們只是不吃豬肉，其它沒有什么不同，而《古蘭經(jīng)》已非常明確地告之什么對于穆斯林是合法的，什么是非法的，對于合法的穆斯林喜歡，對于非法的沒有孰重孰輕，沒有任何區(qū)別。
關于Halal制品和應用。穆斯林不能食用從豬或其它沒有經(jīng)過伊斯蘭屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。
一般說來，下列產(chǎn)品可以視為Halal的：
1．乳（或羊乳、駱駝乳）
2. 蜂蜜
3. 魚類
4. 植物類（非醉人的）
5. 新鮮或冷凍的蔬菜
6. 新鮮水果及其干果
7. 豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類
8. 谷物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等
牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的，但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式才能食用（或其他應用）；屠宰過程如下：屠宰者必須是穆斯林（或其他有經(jīng)人如猶太教徒、基督教徒），將待宰殺的動物置于地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時念誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的贊詞。
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